Tour de France de la Bio : Etape #7 Bourgogne

15/06/2023

Le déroulement :

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Jeudi 15 Juin à Beaune

16h30 : Visite du Jardin maraîcher Les Loups’Bio

17h30 : Visite de l’entreprise de Laurence Henriot
Laurence Heriot est présidente du Groupement des Agriculteurs Bio de Bourgogne, Bio Bourgogne 

19h30 : Table ronde “Alimentation : consolidation et relance de la filière bio”
Salle Tours Marie de Bourgogne, Beaune

Vendredi 16 juin à Dijon puis Auxerre

9h30 : Petit déjeuner de presse à Dijon

10h30 : Visite du marché de Dijon
Rencontre avec des producteurs et productrices en bio

11h30 : Déjeuner avec les militant.e.s

14h30 : Rencontre avec les acteurs et actrices de la bio à la Cocebi
Sentier de la Fontaine, 89310 Nitry

  • Rencontres et échanges pour partager les expériences, et développer la filière
  • Visite de l’usine

18h : Rencontre avec la Confédération Paysanne de l’Yonne

  • Le développement de la filière bio
  • La résilience du modèle bio
  • L’installation, la transmission, la rémunération des paysans

19h30 : Table ronde sur la relance de la filière bio avec des témoignages d’acteurs locaux (producteurs, transformateurs, distributeurs et citoyens)
Maison du bâtiment, 32 rue de l’ocrerie – Auxerre

  • Avec Christelle Garnier, agricultrice bio et membre du conseil d’administration de Biocoop et porte-parole de l’asso Bio Equitable France
  • Suivi d’un apéritif convivial

Samedi 17 juin à Auxerre

9h : petit déjeuner avec les militants EELV Auxerre et sympathisants
Local d’EELV, Maison de l’écologie, 40 rue Joubert 

  • “Favoriser l’accès à une alimentation bio pour les plus précaires”
  • Visite du Marché : stand Boulangerie bio, au fournil du marché de l’arquebuse 

11h30 : Visite de la ferme de Pascal Rouger et Jean-Baptiste Rouger, agriculteurs bio

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